Пряна рослина хрін володіє цілим комплексом корисних речовин, вітамінів і мінералів. Завдяки насиченому аромату і гострому смаку його використовують у різних стравах і заготовках на зиму. Для отримання якісного і рясного врожаю коренеплодів, необхідно знати, як посадити восени хрін і який йому потрібен після цього догляд.
Підготовка місця
Для посадки хріна у відкритому ґрунті підійде ґрунт будь-якого типу, оскільки рослина не вимоглива до її складу і родючості. Але для підвищення продуктивності краще саджати культуру на суглиністій або супесчаній землі. Такий тип ґрунту добре утримує вологу і містить необхідні для рослини поживні речовини.
Якщо посадити хрін у глинисту або піщану землю, рослина формуватиме грубі і несмачні корінці.
Найкращими попередниками пряної культури будуть томати, картопля, морквина, буряк, бобові. Хрін здатний рости і розвиватися цілий рік, але вирощувати його рекомендується протягом одного сезону, як всі городні культури.
Перед посадкою ділянку посипають торфом, компостом (перегноєм) - по 10 кг на 1 кв. м. Додатково можна внести доломітове борошно або гашену вапно, якщо ґрунт занадто кислий. Ділянку перекопують і розрівнюють.
Підготовка грядки проводиться за два тижні до планованої посадки.
Терміни і схема
Оптимальний час для посадки хріну - середина або кінець вересня. За місяць до настання заморозків посадковий матеріал встигне вкоренитися і прижитися на новому місці.
Садити цю культуру можна в борозни, вириті на відстані 70 см один від одного. Кожне чорняво укладають під нахилом. Оптимальна відстань між ними - 40 см.
Розмноження корінцями
Посадити хрін на городі восени можна двома способами.
- Корінцями. Спочатку куст поливають, через день після обкопують і витягують коренеплод. Відростки на центральному стрижні видаляють. Ділять його на кілька частин довжиною не менше 10 см. Бічні відростки також можна використовувати для подальшої посадки, якщо вони товсті і їх довжина не менше 10 см. Нижню частину, яка буде заглиблена в грунт підрізають під кутом і припорошують вугільним порошком, щоб уникнути інфікування. Верхній зріз роблять рівним. Перед посадкою черенки протирають мішковиною, щоб видалити всі відростки і нирки, залишають лише 2-3 очі в нижній і верхній частині для подальшого зростання.
- Діленятами. Цей метод хороший під час пересадки старого куща - його ділять на кілька частин. Спочатку рослину рясно поливають. Через день після зволоження приступають в його викопці. Хрін ділять на кілька частин так, щоб кожна діленка мала по кілька листочків і корінців.
Вирощування насіння
Зацвітає хрін через два роки після посадки. Насіння збирають восени після цвітіння рослини і повного визрівання посівного матеріалу. Садити насіння можна у відкритому ґрунті, оскільки вони не бояться заморозків. Деякі садівники віддають перевагу розсадному способу вирощування.
- Для посіву насіння восени використовують розсадні ящики або пластикові контейнери. Ємність заповнюють поживним складом (городньою землею, перегноєм і піском, змішаними в рівних пропорціях).
- Ґрунт поливають за день до посадки, рихлять. Насіння сіють у борозни на глибину до 2 см на відстані 5-6 см одне від одного. Дистанція між рядами - 7-8 см.
- Посіви зрошують теплою водою, накривають плівкою і ставлять у тепле місце з розсіяним світлом. Оптимальна температура для пророщування насіння - 21-22 ° С.
- На етапі появи першої пари листя паростки пікірують в окремі ємності - підійдуть одноразові стаканчики об'ємом на 400 мл з дренажними отворами.
- Через 1,5 місяці вирощування розсаду можна пересадити на грядку у відкритий ґрунт. Місце вибирають сонячне, з легкою, пухкою і родючою землею.
- Схема посадки така ж, як і для корінців або діленя.
Як показує практика, насіннєве вирощування не завжди має позитивний підсумок. До того ж чекати, поки рослина зацвіте, багато садівників не налаштовані.
Кращим посадковим матеріалом визнані міцні, здорові і товсті корінці. З них виходять повноцінні кущі з масивними коренеплодами.
Правила відходу
Основний догляд за хреном у відкритому ґрунті не вимагає особливих знань і витрат.
- У посушливу осінь посадки необхідно періодично поливати - у міру просихання верхнього шару землі. На грядку площею 1 кв. м. витрата води становить 20-30 л.
- Після поливів ґрунт рихлять, прополюють, щоб підвищити його аерацію і простимулювати нарощування центрального коренеплоду.
- Для отримання великого і рівного стрижня, проводять процедуру засліплення нирок у верхній частині рослини на етапі досягнення висоти 20-25 см. Також додатково на кущі видаляють нижнє листя, залишаючи лише 3-4 найбільших. Зайва зелень забирає у рослини вологу та поживні компоненти, а також пригнічує розвиток коренеплоду.
- Поживних речовин, закладених при посадці восени, вистачить до весни, тому перше харчування грядки починають проводити, як тільки рослини рушать у ріст. У першій половині вегетації кущам потрібні азовмісні препарати - кожен кущик поливають розчином сечовини (1 ст. л. на 10 л води). Під кожну рослину виливають по 1 л поживного розчину. Влітку добре обличі рослини удобрюють сумішшю мінеральних компонентів (суперфосфат з калієм по 15 г на 10 л води). Поливають двічі - в середині липня і в кінці серпня. Мінерали сприяють інтенсивному нарощуванню кореневої системи і надземної частини.
- Культура схильна до сильного розростання і заповнює велику площу. Щоб уникнути цього необхідно зробити поглиблення в області кореневої шийки, зволожити це місце і засипати великою кількість солі, прикрити плівкою або пластиковою пляшкою. Другий варіант - за допомогою шприца ввести в прикореневу частину рослини препарат Раундап. Ще один спосіб, як призупинити інтенсивне розростання хріну - притеняти посадки кожної весни. Так рослина буде виснажуватися - надземна частина не зможе повноцінно живити кореневу систему, що призупинить її зростання. Деякі садівники, щоб виключити трудомістку боротьбу з корінням, спочатку висаджують матеріал в бочку або відро. Стінки ємності стримують зростання коріння.
- Збирання врожаю проводиться на наступний рік восени - до настання перших заморозків. Ґрунт навколо куща рясно поливають, через день приступають до викопки кореневища. Спочатку куст обкопують, щоб полегшити процедуру вилучення центрального стрижня. Секатором або гострим ножем видаляють всю надземну частину. Витягнуті корені відрушують від ґрунту, видаляють всі бічних відростки, місця зрізів присипають деревним вугіллям. Зберігати коренеплоди можна в дерев'яних або картонних ящиках, пересипавши кожен шар піском. Місце вибирають прохолодне (підвал або льох) з хорошою вентиляцією і температурою в межах 1-3 ° С.
Посадити хрін восени можна кількома способами, кожен з яких має свої переваги і недоліки. Вибір методу залежить від наявного посадкового матеріалу. При дотриманні техніки посадки і основних правил догляду, ви зможете отримати пристойний і якісний урожай коренеплодів на своїй ділянці.