Виноград - одна з найкорисніших найдавніших садових культур. Плоди винограду вміщують в себе глюкозу і фруктозу, і велику кількість вітамінів, що наділяє його винятковими корисними, унікально цілющими властивостями. Має цінні органічні кислоти і різні мінеральні речовини, такі як фосфор, залізо, калій і так далі. Особливою популярністю серед власників виноградників користуються сорти з ягодами темно-синього кольору. Такі сорти в хороші для приготування соків, напоїв, і винних виробів.
Сорти синього винограду
Поширеними сортами для виведення є види чорного і синього винограду. Вони в свою чергу так само діляться на окремі сорти. До них відносять:
- Чорний-солодкий;
- Таврія;
- Муромець;
- Північний;
- Кодрянка;
- Тамівська
- Португізер;
- Хусейні північний і так далі.
Особливості сортів синього винограду
Чорний-солодкий виноград - сорт відрізняється невеликими розмірами, плоди овальної форми синього кольору, з темно бузковим відливом. Сорт підходить для приготування соків, начинок, повидла, настоянок, наливок і лікеро-горілчаних виробів.
Таврія - чудово підійде для клімату з холодними зимами, оскільки виноград морозоустійчив. Розміри ягід можуть бути дрібними або середніми. Особливості сорту в забарвленні ягід: темно-синій і легким перламутровим відтінком. Може бути використано для приготування соків і вин.
Муромець - виведений штучним шляхом гібрид, що відрізняється морозостійкістю і великістю ягід. Плоди темно синього насиченого кольору, дуже щільні з тонкою шкуркою. Використовується в кулінарії, кондитерській справі та виноробстві.
Північний - відрізняється зростанням і кількістю ягід. Розміри не більше середніх. Ще цю ягоду називають їдальнею, і найкраще вона підходить для вживання у свіжому вигляді. Кольори плодів: темно синій, фіолетовий. Самі плоди тугі правильної форми. Підходить для заморозки, добре адаптований до зберігання.
Кодрянка - так само є гібридом, тому грозді великі, плодовитість висока. Забарвлення плодів може коливатися від чорного до темно-фіолетового. Форма ягід звичайна овальна. Так само як і Північний має столове призначення, тобто вживається в їжу в свіжому вигляді і як сировина для кулінарії.
Тамбовський - дозріває в останні місяці літа, шкіряна ягід міцна. Так само називають столовим видом винограду. Плоди мають темно-синюватий і фіолетовий кольори, листя темно-зелене. Вага однієї грозді 500 грамів. Аромата м'якоть не має, але відрізняється рясною соковитістю.
Португізер - складається в середньому з чотирьох лопатей. Грозді великі, середнього розміру. Листя середнє. Маса грозді знаходиться в межах 250 грамів. Період дозрівання втечі - перед зимою. Використовується в кулінарії, виноробстві і як їдальня.
Хусейн північний - виноград з раннім терміном дозрівання. Назву отримав завдяки місцю виведення сорту. Забарвлення темно-синій. Середня маса грозді 550 грамів. Відрізняється морозостійкістю, добре адаптований до тривалих періодів зберігання, підходить для транспортування на далекі відстані.
Синій виноград кладезь вітамінів
Виноград допомагає тим, хто хоче схуднути, оскільки виводить з організму застояні шлаки, прочищаючи тим самим кишечник. Так само дуже рекомендується до вживання людям похилого віку, оскільки синій виноград допомагає при захворюваннях нирок, кишечника, запобігає розвитку ракових клітин грудей, уповільнює дію хвороби Альцгеймера.
На сьогоднішній день людство досягло великих успіхів у розведенні винограду, не дивлячись на те що довгий час не було ні книг ні посібників з ведення цієї культури. Сім'ї, які займаються виноградарством, використовували свою технологію і не поспішали нею ділитися або розповідати через книги, тому власники виноградників робили власні спроби в розведенні цієї культури. На жаль, це могло бути загрожує помилками. Що передавалося з покоління в покоління. Але саме ці помилки давали поштовх до розвитку досліджень про виноградарство, даючи можливість виводити плодоносні гібриди.
Синій виноград на сьогодні - одна з найкорисніших культур. При правильно підібраних умовах для вирощування, він дає неймовірну плодовитість.
Таким чином, синій виноград корисний, а кожен різновид має свої особливості і властивості, які допоможуть організму людини справлятися з хворобами і виконувати свої функції очищення.