Буряк є невибагливою городньою культурою. З її вирощуванням впоратися навіть новачок. Але іноді трапляється так, що сильна здорова ботва починає жовтіти, листочки закручуються і з часом висихають. Коренеплод зупиняється у своєму розвитку. Чому так відбувається? Це питання виникає і у новачків, і навіть у бувалих рослинників.
Основні причини
Фермери стверджують, що будь-які зміни в ботві є ознакою погіршення стану всієї рослини. Причиною цього можуть бути такі впливи:
- ґрунт недостатньо вологий;
- азотне голодування;
- шкідники буряків;
- хвороби буряків.
Найнебезпечнішими є хвороби, адже їх не завжди можна вчасно помітити. Прибравши коренеплод у хорошому зовнішньому вигляді в сховищі, садівник упевнений, що він доживе до зими. Але через якийсь час можна помітити, що врожай починає псуватися, виною цьому певна хвороба. Якщо вчасно не прибрати хворі коренеплоди, то можна позбутися всього врожаю.
Брак вологи й азотне голодування
Буряк любить значну кількість вологи. Найбільше полив потрібно в період, коли починає формуватися коренеплід. Якщо вологи в ґрунті недостатньо, то листочки стають маленькими, набувають жовтого відтінку і починають потихеньку опадати.
Якщо в ґрунті виникає дефіцит азовмісних речовин, то листя зменшується в розмірі, їх форма стає більш подовженою і забарвлення робитися жовтувато-блідим. Жовтуватий відтінок починає спочатку з'являтися в прожилках, а потім вже переходить на всю листову платівку.
Буряк може піддаватися азотному голодуванню, і в ранніх термінах дозрівання, і вже на останніх стадіях розвитку. Це залежить від типу наявного ґрунту.
Листочки можуть жовтіти від нестачі мінеральних добрив. Буряк особливо потребує азоту і калії. Азот більше вимагається на початкових стадіях розвитку, а калії - на пізніх. Головне не переборщити, адже їх надлишок, також негативно позначається на буряку.
Хвороби
Листя буряка жовтіє при виникненні хвороб:
- Бурая гниль коренеплода. Листя буряків припиняють свій зріст, починають темніти і потихеньку відмирають. Потім відбувається відставання в збільшенні коріння. Далі коренеплод від головки починає потихеньку загнивати. При виникненні першорядних симптомів, буряк обробити бором. Ця хвороба може проявлятися навіть у період зберігання.
- Церкоспороз. Є грибним захворюванням. Під час його виникнення на листочках починають з'являтися округлі плями у великій кількості, які мають світлий центр і червоно-буру кайму. Надалі листя починають чорніти і відмирати. Щоб убезпечити культуру від цієї хвороби, ще на етапі посіву, насіння потрібно піддавати термічному знезараженню. Якщо хвороба з'явилася під час вирощування, то листочки опудрюються крейдою і проводитися позакоренева підживлення за допомогою 0,5% розчину бору.
- Хибна болісна роса. На нижній стороні листочків починають з'являтися сірувато-фіолетові розпливчасті плями. Після цього листя починають тьмяніти, згортаються краями вниз, утовщаються і робляться крихкими. Захворювання може передаватися від насіння або рослинних залишків під час вологої погоди. Щоб уникнути даного захворювання насіння знезаражується в гарячій воді близько 20 хвилин. Після цього їх опускають у холодну воду на дві-три хвилини і просушують до сипучості. Під час вирощування необхідно стежити за своєчасним проріджуванням і робити досвіду деревною смолою або сумішшю сірки і вапном.
- Фомозе. Хвороби зазнає вся рослина: від коренеплоду до листя. Ботва покривається округлими, концентричними світло-бурими плямами, на яких присутні невеликі чорні точки. При зберіганні плоди починають чорніти зсередини.
- Корнеїд або чорна ніжка буряка. Виникає від надлишку вологи або на кислих грунтах. Листя жовтіє, стає тонким і полягає. Щоб уникнути цієї хвороби кислі ґрунти удобрюють звісткою, верхній шар ґрунту потрібно регулярно розпушувати.
Хвороби буряків дуже різноманітні, але якщо їх вчасно помітити, то коренеплод можна буде врятувати.
Профілактичні заходи захворювань буряків
Якщо дотримуватися всіх профілактичних заходів, які не дадуть грибкам-збудникам хвороб закріплюватися на бурякових листочках і коренеплодах, то згодом садівник не засмутитися своїм урожаєм.
Профілактичні заходи:
- Гібриди і сорти варто вибирати тільки ті, які мають стійкі характеристики до грибкових захворювань.
- Дотримання всіх агротехнічних норм при вирощуванні буряків. У них включається прополка, проріджування занадто густих сходів і забезпечення чистого грунту під час посадки.
- Проведення планових підкормів.
- Систематичне оглядання посівів, щоб виявити хворобу на ранній стадії.
- Своєчасне зняття врожаю.
- Ретельний огляд коренеплодів, які потраплять на зберігання або будуть насінниками.
Шкідники
Листя буряка жовтіє не тільки під впливом різних хвороб, а й від шкідників:
- Бурякова тля. Шкідник, який вражає багато овочевих культур. Самки мають матовий блискучий чорний відтінок. В осінній період часу люблять відкладати личинки на калині або жасміні. При потраплянні на ботву, листя починають скручуватися.
- Звичайна бурякова блошка. Чорний жучок, який має бронзовий або зеленуватий відлив. По весні починає харчуватися бур'янами і поступово переходить на овочеві культури. У результаті листя покривається дірками, у яких побурілі краї. У червні близько коренеплоду жучки приймаються відкладати яйця, а через 2-3 тижні личинки починають поїдати коріння. Щоб запобігти появі даних шкідників, потрібно навесні прибирати всі бур'яни і обприскувати землю підготовленим настоєм з чистотілу, картоплі, цибулі та часнику.
- Бурякова щитоноска. Дуже поширена в місцях, де росте лебеда. Саме цією рослиною жуки починають харчуватися в першу чергу. Щитоноска має оранжево-коричневе забарвлення. У личинок жовто-зелений відтінок. Коли жуки переходять на ботву буряків, то спочатку поїдають нижню сторону листочків. Для боротьби з ними підійде порошок чистотілу, яким просто посипають культуру. Також добре допомагає настій з чистотілу, картоплі, цибулі та часнику.
- Личинки бурякової мухи. Шкода від них невелика просто жовтіє листя, не завдаючи шкоди коренеплоду. Личинки білого кольору, мають довготривалу форму, розташовані групою. Для боротьби з ними в червні буряк потрібно обприскати настоєм з деревної золи. Головне обприскувати більш ретельно нижню сторону листочків.
Шкідники буряків не впливають дуже сильно на плід, вони лише призупиняють його зростання.
Слід пам'ятати, що будь-які шкідники і хвороби, що з'являються на буряку, виникають внаслідок нестачі поживних речовин, вологи, світла і кисню. В першу чергу у даної культури починають жовтіти листочки. Як тільки цей симптом з'явився, потрібно терміново вживати заходів, і тоді хороший урожай забезпечений.