Буряковий салат з куркою - ситний і корисний, для тих хто не дотримується дієтичного харчування, його можна заправити майонезом. Часник можете покласти до смаку, так як це був мій обід, я даний інгредієнт пропустила. На 100 гр. 131 ккал, Б/Ж/У - 11.72/7.19/4.84
Інгредієнти
Для приготування бурякового салату з куркою буде потрібно:
буряк (середнього розміру) - 3-4 шт.;
курячі грудки (невеликі) - 1 шт.;
волоські горіхи - 4-5 шт.;
йогурт натуральний (або маложирна сметана) - 3-4 ст. л.;
зелень - 2-3 гілочки;
сіль, перець, соєвий соус - за смаком.
Процес приготування
Буряк відварити до готовності, почистити і нарізати кубиками.
З курячої грудки зробити філе, нарізати дрібно і обсмажити на сухій сковороді до готовності, близько 7-10 хвилин, не забуваючи іноді перемішувати. Після закінчення смаження додати соєвий соус і перемішати.
Волоські горіхи і зелень порубати дрібно. Залишилися буряк і курячі грудки з'єднати, додати горіхи, зелень, йогурт, спеції, перемішати!
Смачний, апетитний, ситний салат з буряка і курки готовий.
Приємного апетиту!