Інгредієнти:
М'ята суха - 4 г
Ромашка суха (квіточки) - 4 г
Лимон - 1 шт.
Вода - 2 л
Імбир - 1 ч. л. тертого
Мед - до смаку
Калорійність: 25 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У магазині є в продажу багато різних чаїв. Є й традиційні, є й екзотичні. Але чай на травах, приготований самостійно, не втрачає своєї актуальності, тому що його можна приготувати під свої потреби: скомпонувати різні інгредієнти так, як подобається саме вам.
Ромашку цього року я засушила. Для чаю буду використовувати тільки квіточки. Якщо немає самостійно заготовленої ромашки, то можна використовувати пакетики покупного чаю: на 2 літри води - 2-4 пакетики.
Домашня ромашка може бути більш різкою, більш насиченою смаком, тому її не потрібно додавати в чай занадто багато. Суха м'ята має м'якший присмак, ніж свіжа. Тому якщо використовуєте свіжу, то вам знадобиться не більше однієї-двох гілочок. М "яту можна брати будь - якого виду, а також суміш різних видів.
Імбир надає напою різкість, гостроту. Це теж потрібно враховувати. Можливо, вам доведеться до смаку більш різкий напій, тоді кореня можна додати більше. А якщо хочете зменшити різкість, то, навпаки, імбиря можна додати менше.
Замість меду можна використовувати цукор, але з медом напій виходить більш корисним.
Отже, готуємо чай з ромашкою, лимоном та імбирем...
Ромашку і м'яту засинаємо в каструлю з водою. Ставимо на вогонь - нехай нагрівається.
А тим часом підготуємо лимон - видавимо з нього сік. Сік додавати в гарячий напій не будемо, щоб не руйнувався вітамін С.
Наріжемо половину шкурок. Імбир почистимо і натрем.
Додамо шкурку та імбир у каструлю, поставимо на вогонь і прокип'ятимо 2 хвилини.
Потім дамо напою настоятися хвилин 10-15.
Процедим.
За цей час напій трохи охолоне, саме час додати лимонний сік і мед.
Ромашковий чай з м'ятою готовий. Влітку можна його пити холодним, як прохолодний напій. А взимку він допоможе при застуді, так як має в своєму складі мед, імбир і лимон.