Інгредієнти:
Картопля - 2 шт.
Бринза - 70 г
Твердий сир - 70 г
Укроп - 15 г
Зелена цибуля - 15 г
Борошно пшеничне - 1-2 ст.л.
Курячі яйця - 1 шт.
Сіль, перець, паприка, сухий часник - за смаком
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 209 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти для картопляних драників з бринзою і зеленню.
Очистити картоплю, вимити добре і просушити. Натерти картоплю на дрібній терці. Аналогічно натерти твердий сир - дрібною стружкою. Додати сир до картоплі.
Слідом натерти дрібно бринзу, також можна її поламати на маленькі шматочки.
Зелень сповснути і просушити, нарізати якомога дрібніше. Додати зелень в миску з сиром і картоплею. Вбити до всіх інгредієнтів одне куряче яйце.
Додати борошно в миску, також всипати сіль, перець і паприку, сухий часник.
Ретельно перемішати всі інгредієнти.
Сковороду розігріти, злегка змастити маслом. Викласти масу ложкою або сформувати руками невеликі пелюшки. Смажити картопляні драники з бринзою, твердим сиром і зеленню з кожного боку по 3-4 хвилини.
Приємного апетиту!