Інгредієнти:
Імбир корінь - 300 г
Вода питна - 2 л
Яблучний сік - 1.5 літри
Лимон (сік) - 6 шт.
Мед - до смаку
Ром/бренді - 450 мл
Калорійність: 50 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гарячий лимонад з імбірем і медом - зігріваюча зимова версія всіма улюбленого напою. Приготований на основі імбирного відвару і яблучного соку, щедро приправлений свіжовижатим соком лимона і медом, лимонад простий у приготуванні і виходить неймовірно апетитним на смак - лимонно-медовим, з яблучними і пряними імбирними нотками в післяскусії.
Використовуючи запропонований рецепт як основу, можна готувати як безалкогольну, так і алкогольну версію напою, просто додавши або виключивши зі складу алкоголь. Такий варіант лимонаду припаде до смаку і дітям, і дорослим, і стане відмінним варіантом освіжаючого напою для святкового столу або затишних посиденьок з сім'єю або друзями в холодну пору року. Спробуйте!
Підготуйте інгредієнти за списком. Для приготування алкогольної версії напою підійде ароматний міцний алкоголь - наприклад, ром або бренді. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить приблизно 3.5 л безалкогольного напою або 15 порцій по 250 мл.
Вимийте корінь імбиря і, не очищаючи від шкірки, наріжте тонкими платівками.
Помістіть нарізаний імбир у каструлю, залийте 2 літрами холодної питної води і на сильному вогні доведіть суміш до кипіння.
Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімального і варите суміш ще 15 хвилин.
Потім процедіть отриманий відвар, видаливши платівки імбиру.
Додайте до каструлі яблучний сік, знову доведіть суміш до кипіння і вимкніть вогонь.
Витисніть сік з лимонів і додайте в каструлю з гарячим лимонадом. У мене вийшло 290 мл соку.
Додайте за смаком мед. На мій смак, 6 щедрих столових ложок меду було достатньо, але тут все індивідуально, і від солодощі і насиченості смаку меду також залежить.
Розлийте напій по жаропрочних келихах або чашках. Для отримання алкогольної версії напою додайте в кожен келих 30 мл рому (або бренді).
За бажанням, прикрасьте кожен келих ломтиком лимона, доповніть соломинкою і подавайте до столу.
Гарячий лимонад готовий. Насолоджуйтесь!