Інгредієнти:
Молоко - 400 мл
Вершки 20-30% - 200 мл
Какао-порошок - 30 г
Ванільний цукор - 10 г (за бажанням)
Цукор - до смаку
Сіль - 1 тріска
Шоколад чорний - 50 г
Маршмеллоу - 50-90 г (за смаком)
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гарячий шоколад у багатьох асоціюється з морозом і снігом за вікном, затишним ввечері біля каміна, нарядженою ялинкою, передчуттям свята або... У кожної людини свої асоціації, але аромат цього напою, його солодкий, тягучий, ні з чим не порівняний смак, повільно розтікається по тілу тепло і насолода від кожного горлянки незмінно викликають посмішку і найтепліші почуття.
Рецептів приготування гарячого шоколаду безліч. Для того щоб зробити напій ще більш вражаючим на смак, до нього часто додають пряні спеції та горіхи, ароматний алкоголь і навіть перець чилі. Але, мабуть, найпопулярнішим мільйонам людей по всьому світу доповненням до нього є маршмеллоу.
Смачний вже сам по собі, в поєднанні з повітряною, вершковою на смак пінкою з гарячий шоколад стає воістину незабутнім на смак. Пропоную і нам з вами сьогодні приготувати собі по чашечці! Приступимо?!
Підготуйте інгредієнти для гарячого шоколаду з маршмеллоу.
Подрібніть шоколад.
У невеликій каструлі або сотейнику з'єднайте молоко, вершки, ванільний цукор і порошок какао.
Постійно завадячи, на середньому вогні доведіть суміш майже до кипіння і відразу ж вимкніть вогонь. Так суміш буде досить гарячою, але на її поверхні не буде утворюватися молочна «плівка».
У молочну суміш додайте подрібнений шоколад і тріску солі. Перемішайте все до повного розчинення шматочків шоколаду.
Спробуйте напій, додайте цукор до смаку.
Перелийте гарячий шоколад у чашку і додайте жменьку маршмеллоу.
Якщо терпіння вистачить, почекайте ще хоча б 30-40 секунд, перш ніж приступати до дегустації. Від тепла, що виходить від гарячого шоколаду, маршмеллоу почнуть танути, утворюючи вершкову на смак пінку на поверхні напою.
Наш гарячий шоколад з маршмеллоу готовий. Пийте і насолоджуйтеся!