Інгредієнти:
Сосиски - 600 г
Тісто шаре - 300 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 2-3 ст.л.
Калорійність: 298 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Обожнюю цей рецепт за його простоту, швидкість приготування, шикарний зовнішній вигляд і такий же смак. Приготувати сосиски в тесті косичкою зможе будь-яка поваренка, не тільки початківець, а навіть дитина. Якщо ваші домашні люблять сосиски в тесті, але ви не дружите з дріжджовим тестом, тоді спробуйте приготувати їх в шаром. Смак готових виробів і простий спосіб приготування вас не розчарують, запевняю.
Підготуйте продукти за списком. Попередньо розморозьте тістку. Я брала шаре дріжджове, з ним смачніше, на мій погляд.
Очистіть сосиски від оболонки.
Тісто наріжте невеликими шматочками, трохи присипте борошном, злегка розкатайте. Посередині покладіть сосиску, краї тесту наріжте тонкими смужками трохи навискось.
Загортайте сосиску, чергуючи смужки тесту з обох сторін.
Останні смужки тесту скріпіть і підверніть під низ заготовки.
Перекладіть сосиски в тесті на противінь з пекарським папером, забийте яйце в однорідну піну.
За допомогою силіконової пензлика змажте заготовки збитим яйцем. Відправте противень із заготовками в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву.
На стіл сосиски в тесті косичкою подавайте відразу ж після приготування.
Приємного.