Інгредієнти:
Сухофрукти - 2 повні горсті;
Вода - 1-1,2 літра;
Цукор - від 4 ст. ложок з верхи до смаку;
Ягоди свіжі або заморожені - 1 жменя;
Фрукти свіжі - за смаком;
Бадьян або аніс - за бажанням;
Кориця - 1 паличка;
Гвоздика - 1-3 суцвіття;
Кардамон - 1 коробочка за бажанням;
Перець (рожевий або інший) - за смаком;
Корінь імбиря - 1-2 кв. см за бажанням.
Калорійність: 63 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Слідом за "глінтвейном з соку" "пропоную ще один варіант імітації глінтвейну - безалкогольний" "глінтвейн" "на основі компоту...
Для компоту підходять практично будь-які сухофрукти, але бажано з яскравим смаком, одних сушених яблук може бути недостатньо, тому додайте ще що-небудь (груші, чорнослив, інжир, родзинок). Додатково для приємного відтінку напою використовуйте свіжі, заморожені, сушені або навіть з варення ягоди, що дають червоний колір і бажано терпкий смак. У мене наморожена чорноплідна горобина.
Свіжі фрукти можуть бути різними за смаком, дуже в тему лимони, мандарини, груші, апельсини, яблука. Набір прянощів і спецій традиційно включає в себе корицю, бадьян, гвоздику, перці, кардамон, імбир.
Сухофрукти вимийте і особливо ретельно, якщо вони куповані, поставте варитися компот, у воду відразу ж додайте всі сухофрукти, ягоди, цукор і прянощі. Після закипання забавте вогонь до середнього і варите при легкому кипінні хвилин 15.
Свіжі фрукти наріжте ломтиками або дольками, імбир натріть або тонко наріжте. Тут на фото мандарин і лимон, а ще все-таки додала свіже яблуко і грушу...
Відправте їх у компот і варите ще хвилин п'ять на слабкому вогні під кришкою.
Подавайте безалкогольний «» глінтвейн з компоту «» гарячим.