Інгредієнти:
Кагор - 360 мл
Лікер апельсиновий - 65 мл
Кориця - 1 паличка
Лайм - 2 дольки
Бадьян - 1-2 зірочки
Кардамон - тріска
Мед - до смаку
Калорійність: 172 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготуємо глінтвейн на основі кагору. Такий напій зігріє і обов'язково підбадьорить. Основу (кагор) розбавляємо порцією апельсинового лікеру, збагачуємо улюбленим набором спецій. Подавати цей напій, втім, як і всі глінтвейни, необхідно в теплому вигляді, поки він пахне неперевершеним ароматом.
Підготуємо все необхідне для приготування глінтвейну на кагорі.
Порцію кагору вливаємо в сотійник, прогріваємо до 70 градусів, ні в якому разі не кип'ятим вино, тому під час всього процесу знаходимося поруч із сотейником.
У гарячий кагор кидаємо кілька кілець лайму, трохи розчавимо їх у вині, щоб лайм віддав свій сік.
Вводимо паличку кориці і зірчастий аніс - бадьян. Бадьян має досить специфічний і насичений аромат, не кожному він припадає до смаку, тому при бажанні виключаємо бадьян зі списку.
Вливаємо порцію апельсинового лікеру, також підійде будь-який інший лікер, наприклад зі смаком мандарину, грейпфрута. Прогріваємо весь вміст сотійника ще кілька секунд.
Накидаємо кришку, даємо глінтвейну трохи настоятися, з'єднатися ароматом і смаком зі спеціями і лікером.
Вводимо порцію меду, тут орієнтуємося на свій смак.
Відфільтровуємо корицю, бадьян, лайм.
Ароматний глінтвейн на кагорі готовий, присипаємо напій тріскою молотого кардамона, подаємо до столу з фруктово-сирною нарізкою, шоколадним десертом, ягодами.
Приємного апетиту!