Інгредієнти:
Мак - 125 грам;
Молоко - 60 мл;
Масло/маргарин - 25 грам;
Цукор - 50 грам;
Яйце - 1 шт.
Калорійність: 298 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У Німеччині можна купити таку готову макову начинку. Раніше я її часто купувала, оскільки ми дуже любимо дріжджові макові пироги або рулети, тепер я її завжди роблю сама. Рецепт був знайдений на просторах інтернету і не раз випробуваний, начинка практично нічим не відрізняється від оригінальної, робиться швидко і виходить дешевше оригіналу. Рецепт для любителів макових рулетів, у кого немає можливості купити магазинну начинку.
Нам знадобляться такі продукти.
Мак перемолоти в кавомолці.
Молоко нагріти. Я це роблю в мікрохвильовці. Додати масло або маргарин, дати розтанути.
Додати цукор, розмішати.
Додати мелений мак, розмішати. Дати охолонути, заодно мак трохи набухне.
Додати яйце, розмішати. Яйце додавати за бажанням, воно потрібно тільки для в'язкості.
Начинка готова. Виходить трохи більше, ніж в оригіналі, але це навіть і краще.
Майже не відрізнити.
Пригощайтеся!