Інгредієнти:
Біле вино п/с - 500 мл
Апельсин - 1 шт.
Цукор або демерара - 2 ст.л.
Кориця - 1 паличка
Калорійність: 91 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Нещодавно посиділа з донькою в кафе, поїли морозива, спробували новий торт. На столі була рекламка різних напоїв для зігріву нашої нетеплої весни... У списку білих і червоних глінтвейнів мені особливо запам'яталася назва «» Білий ангел «» - це алкогольний напій, що складається з білого вина, апельсина і прянощів. У кафе я його не спробувала, а вдома з нагоди приготувала.
Білий глінтвейн може бути на основі як напівсолодкого, так і сухого білого вина, але склад буде відрізнятися кількістю доданого цукру.
Для варіації глінтвейну з білого вина «» Білий ангел «» підготуйте інгредієнти за списком.
У каструльку або сотейник покладіть цукор або демерару, тонкі зрізи цедри з половини апельсина і корицю. Цедру зручно зрізати ножем для чищення овочів. Витисніть сік з апельсина і влийте його слідом.
Нагріть цю суміш до закипання і варите на середньому вогні до повного розчинення цукру при схибленні. За бажанням уваріть на третину, але це необов'язково.
Влийте біле вино і знову нагрійте, але не дайте напою закипіти. Потім видаліть цедру і корицю або, за бажанням, процедіть.
Розлийте білий глінтвейн по чашках, жаропрочних келихах або просто склянках...
Для ефектної подачі глінтвейну з білого вина прикрасіть краї келихів. Для цього пориніть їх у цитрусовий сік або в мед, а потім помістіть у демерар або цукор.
Приємного настрою!