Інгредієнти:
Вино - 0,25 мл
Компот вишневий - 200 мл
Мандарини - 3 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Кориця - 2-3 палички
Бадьян - 2-3 зірочки
Калорійність: 125 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Готується глінтвейн з мандаринами дуже просто. Головне, щоб у вас під рукою були всі необхідні продукти. Ну а оскільки мандарини - символ Нового Року, то такі фрукти неодмінно присутні на будь-якій кухні. Саме тому ми створимо цей ароматний напій з ними.
Щоб він став ще більш смачним, використовуйте компот або сік, наприклад вишневий. Цукор регулюйте за своїм смаком, його можна замінити медом будь-якого сорту, але тільки таку солодкість додають в охилий глінтвейн.
Напій ідеально зігріє в зимові холоди, змушуючи кров швидше бігти по венах. За бажанням з мандаринів можна витиснути сік, якщо ви не любите, коли в глінтвейні трапляються зайві шматочки фруктів.
Отже, підготуємо необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Цукровий пісок, зірочки бадьяна і палички кориці викладіть в каструлю або сотейник.
Очистіть мандарини від шкіри та білого шару під нею. Якщо плід дрібний, викладіть його дольки цілими, якщо великий - наріжте їх.
Влийте вино і компот або сік, помістіть ємність на плиту і увімкніть середній нагрів.
Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть! Необхідно просто прогріти рідину до 75-80 ° С. Розмішайте, щоб цукор розчинився в рідині, спробуйте глінтвейн на смак. Якщо потрібно, додайте ще солодощі. Деякі використовують сушену гвоздику, лаврове листя - орієнтуйтеся за своїм смаком.
Розлийте гарячий напій у склянки або чашки, залишок перелийте в глечик і подайте до столу.
Приємного вам!