Інгредієнти:
Вино - 0,25 мл
Сік апельсиновий - 150 мл
Лимон - 0,5 шт.
Мед - 3 ст.л.
Кориця (палички) - 2-3 шт.
Бадьян - 2-3 шт.
Калорійність: 118 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Глінтвейн з лимоном і медом дуже простий у приготуванні. Ви витратите на створення такого напою буквально 10 хвилин, що дуже актуально, якщо ви або ваші близькі замерзли, наприклад, на пішій прогулянці в зимову пору. Глінтвейн розігріє вас, змусивши кров швидше пульсувати по венах, обдарує приємним смаком і допоможе уникнути захворювання застудою або ГРВІ, як профілактичний засіб з медом і цитрусовими.
Так як вино до смаку кисле та ще доповнене лимоном, то меду не шкодуйте, особливо якщо любите солодкі напої. Тільки пам'ятайте, що цей солодкий продукт додається в рідину не вище 35 ° С, інакше він втратить свої корисні властивості. Приправляйте глінтвейн корицею і бадьяном, за бажанням можна - гвоздикою і горошинами запашного перцю. Деякі кулінари додають навіть лаврове листя, щоб отримати більш пряний аромат!
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Червоне вино перелийте в каструлю або ковш, влийте туди ж апельсиновий сік. Його можна витиснути зі свіжих плодів, можна придбати пакетований у магазині. Ошпарьте лимон окропом і розріжте навпіл. Одну половину цитрусового наріжте кружечками, потім купіть їх і додайте лимонну нарізку в ємність.
Викладіть приготовані палички кориці і зірочки бадьяна. За бажанням палички кориці можна замінити молотою корицею. Помістіть ємність на плиту, увімкнувши середній нагрів.
Прогріть вміст каструлі до 70-80 ° С, поки не з'явиться легка пінка на поверхні рідини. Вимкніть нагрів і остудіть глінтвейн до 35 ° С. Додайте мед будь-якого сорту, втручаючи його. Спробуйте на смак, відкоригуйте його при необхідності.
Готовий глінтвейн з лимоном і медом розлийте в склянки або коктейльні банки, в глечик. Подайте рідним і гостям теплим.
Приємного вам!