Інгредієнти:
Чай шу пуер пресований - 2 ст.л.
Вода - 750 мл
Імбир свіжий - 20 г
Мед - 1,5 ст.л.
Калорійність: 10 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Імбир давно славиться своїми прекрасними лікувальними якостями, а також як чудовий засіб для схуднення. Найчастіше з імбірем заварюють зелений чай і використовують його для експрес-схуднення, коли швидко потрібно скинути пару кілограмів. Я ж хочу запропонувати вашій увазі трохи інший спосіб...
Ми будемо заварювати імбир з китайським чаєм шу пуер, який за право стати найкориснішим продуктом може змагатися з імбірем на рівних. Шу Пуер - це витриманий ферментований китайський чай, що володіє чудовими властивостями. Шу Пуер викликає загибель ракових пухлин, знижує холестерин, зміцнює судини і, на відміну від зеленого чаю, не знижує тиск, а навпаки прискорює обмін речовин і благотворно впливає на зниження ваги під час дієт.
Заварений з імбірем чай пуер має не таку сильну сечогінну дію як зелений чай, тому пити його можна майже щодня, особливо в той період, коли ви вирішили сісти на дієту, адже імбирний чай для схуднення - відмінне доповнення до дієтичних страви.
Отже, для приготування імбирного чаю для схуднення підготуйте продукти за списком. Я додаю в такий чай трохи меду, щоб згладити гостроту імбиру, але можна цілком обійтися і без нього.
Відокреміть від чайного млинця (або брикету - дивлячись який у вас пуер) 2 ст.л. чайного листя. Вони відламується від загальної спресованої маси пластами, у особливо спресованих млинців шматки потрібно відколювати тонким кухонним ножем або спеціальним ножем для пуера, який здебільшого є все-таки декоративним, ніж функціональним. У даному випадку у мене пуер цілком ламається руками.
Доведіть до кипіння чисту фільтровану або бутильовану воду. Покладіть чай у заварювальний чайник і залийте приблизно 150-й мл окропу. Відразу ж злийте перший настій - таким способом ми не заварюємо, а тільки промиваємо чай.
Тепер потрібно додати в чайник нарізаний платівками імбир і залити повний об'єм окропу.
Заварюйте пуер мінімум 7 хвилин, я зазвичай заварюю хвилин 10-12, тому що люблю міцно заварений, а іноді пуер навіть варять, що збільшує його бадьорищий ефект.
Заварений чай розлийте по чашках, якщо потрібно, додайте до смаку мед, і пийте в гарячому вигляді.