Інгредієнти:
Кабачки - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Шаре дріжджове тісто - 200 г
Оливкова олія - 5 ст.л.
Сухі трави - 1 ч. л.
Сухий часник - 1 ч.л.
Сир Сулугуні - 30 г
Грецькі горіхи - 15 г
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Сіль - 1 ч. л.
Калорійність: 246 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
На перший погляд, у цій страві немає нічого примітного. Але я вас запевняю, що смак вас не розчарує. Родзинка страви - в соусі Песто. Класичний соус готується зі свіжим базиліком, кедровими горішками, пармезаном. Але в цьому рецепті я пропоную аналог, більш економічний. Він виходить не менш смачним.
Сир для рецепту можете використовувати будь-який.
Для приготування шару з кабачком і томатами знадобляться наступні продукти.
По периметру тесту зробіть надріз ножем, відступаючи від краю на кілька сантиметрів. Змажте оливковою олією.
Кабачок і помідор наріжте на тонкі гуртки. Викладіть овочі нахліст на тісто, як на фото.
Посоліть, посипте сухими травами і часником. Сбрызните маслом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Готуємо песто. У блендері з'єднайте петрушку, кріп, оливкову олію (3 столові ложки), часник, сухі трави, сіль і подрібнення.
Песто викладіть поверх овочів і розподіліть натертий на дрібній терці сир. Поверніть шар у духовку ще на 2 хвилини.
Шар з кабачком і томатами готовий.
Приємного апетиту.