Інгредієнти:
Картопля велика 4 шт.
Ковбаса копчена - 100 г
Сіль, перець - до смаку
Сухий базилік - 1 ч. л.
Олія соняшникова - 2 ст.л.
Часник - 4-5 зубчиків
Сир твердий - 50 г
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування картоплі-гармошки з ковбасою і сиром у духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Картопля вимити, почистити і зробити ножем розрізи на відстані 6-7 мм один від одного, не дорізаючи до низу картоплі 1.5 см, щоб вона не розвалилася.
Полити картоплю соняшниковою олією і акуратно помасувати руками, щоб олія потрапила в розрізи. Посипати картоплю сіллю, перцем і сухим базиліком. Додати подрібнений часник.
Ковбасу розрізати вздовж і тонко нарізати, щоб ломтики було зручно вставляти в розрізи.
Починити картоплю ковбасою і скласти у форму для запікання, змащену соняшниковою олією.
Духовку розігріти до 200 градусів. Форму з картоплею накрити фольгою і запікати 30 хвилин. Потім зняти фольгу і посипати картоплю тертим сиром.
Запікати картоплю ще 5 хвилин, поки не розплавиться сир або до запалої корочки, якщо любите.
Сервірувати картоплю-гармошку з ковбасою і сиром можна зі свіжими овочами і зеленню.
Приємного апетиту!