Інгредієнти:
Борошно - 2 склянки
Маргарін - 250 г
Пиво - 100 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Оцус - 0,5 ч. л.
Цукор - 3-4 ст.л.
Кориця - 1 ст.л.
Калорійність: 439 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Це печиво я зазвичай готую, коли після вечірки залишається відкрита пляшка або банку пива, як кажуть: «» викинути шкода, а пити вже неможливо «». Рецепт печива - досить простий, і інгредієнтів для нього багато не потрібно.
ВАЖЛИВО: Тісто виходить несолодким, в саме тісто цукор не додається.
У мене є два варіанти цього печива - солодкий і несолодкий. Зазвичай для солодкого варіанту я використовую цукор і корицю, несолодке печиво роблю зазвичай з різними сушеними травами або приправами з сіллю.
Приготуємо сьогодні солодкий варіант печива на пиві і маргарині.
Муку просіємо в миску, маргарин натрем на великій терці.
Добре руками перетримо борошно і маргарин до стану крихти.
Соду погасимо оцтом.
Тепер вільємо пиво. Можна брати пиво і світле, і темне.
Добре перемішуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто. Отримане тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.
Духовку розігріваємо до 180 градусів С.
Розкочуємо тісто в пласт і за допомогою фігурних вирубок робимо печиво. Форма і товщина печива може бути будь-якою.
Перекладаємо печиво на противінь.
В окремій мисці змішуємо цукор і корицю.
Посипаємо кожне печиво сумішшю цукру і кориці. Відправляємо противник з печивом у розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Готове печиво на пиві і маргарині дістаємо з духовки і залишаємо його на противні до повного остигання.
Чудове хрустке печиво на пиві і маргарині - відмінне доповнення до сімейного чаювання!
Пригощайтеся!