Інгредієнти:
Кава мелена - 2 ч.л.
Вода - 150 мл
Молоко будь-якої жирності - 150 мл
Цукор - 2 ч. л.
Калорійність: 62 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для кави по-варшавськи.
Молоко перелийте у форму і помістіть у розігріту до 120 градусів духовку. При такій температурі молоко не «втече», а стане топленим. Приблизно через півгодини його обсяг зменшиться на третину - цього достатньо. Витягніть форму з духовки і видаліть пінку.
Всиньте в турку мелену каву будь-якого обраного вами сорту. Додайте цукровий пісок і ванільний цукор - за бажанням. Влийте теплу воду і помістіть турку на плиту, увімкнувши помірний нагрів.
Доведіть каву до кипіння, потім нагрів вимкніть. Дайте напою охолонути 2 хвилини і знову доведіть його до кипіння, щоб кава розкрила свій аромат повністю.
Розлийте в чашки або склянки топлене молоко. Воно обов'язково повинно бути без пінки!
Влийте каву по-варшавськи в ємності через ситечко з дрібними комірками, видаляючи кавову гущу. Відразу ж подайте гарячий напій до столу. Можна запропонувати до нього молоту корицю, різні солодкі лікери, сиропи.
Приємного вам!