Інгредієнти:
Кава розчинна - 4 г (2 стіка)
Цукор - 2 ч. л.
Імбир свіжий - 0,5 ч. л. (натертий)
Кориця мелена - 4 тріски
Окріп - 300 мл
Вершки кондитерські - 50 мл (жирність - 26%)
Калорійність: 50 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кава з імбірем і корицею - прекрасний початок дня, приправлений ароматними спеціями. Від горнятка бадьорого кави зі вершковою піною навряд чи відмовиться не тільки завзятий кавоман, але і початківець кавовий любитель! Нотка свіжого імбиря надає напою нове звучання - рекомендую спробувати, але не захоплюватися занадто великою порцією натертого кореня, його буде потрібно зовсім небагато, інакше напій почне гірчити більше звичайного!
В цілому всі інгредієнти звичні і є у кожного на кухні. Каву можете використовувати будь-який, який припав вам до смаку: розчинний, мелений, кавовий напій без кофеїну тощо. Я люблю звичайний розчинний, оскільки його створення вимагає менших зусиль. Не забудьте заздалегідь вскип'ятити воду в чайнику або іншій ємності, наприклад підігріти в термопоті.
Отже, підготуємо необхідні інгредієнти для приготування кави з імбірем і корицею і почнемо кулінарити!
У невеликій піалі або чашці змішайте цукровий пісок з 2 трісками молотою кориці. Ще 2 тріски спеції залиште для фінішної прикраси напою.
Очистіть шматочок кореня імбиря від шкірки, натріть на терці для пюре якомога менше. Додайте до ємності цукру та перемішайте.
У чашки або склянки всиньте порційні стіки кави або влийте мелений заварений.
Додайте цукор з корицею та імбірем. До речі, солодощі регулюйте за своїм смаком.
Влийте окріп, якщо створюєте розчинну каву, - по 150 мл окропу в кожну чашку.
Забийте кондитерські вершки до м'яких піків і викладіть їх у чашки. Це можна зробити міксером, в чаші кухонного комбайна або зануреним блендером. Не плутайте кондитерські вершки зі звичайними рідкими з магазину!
Присипте збиті вершки зверху молотою корицею і відразу ж подайте гарячий напій до сніданку, поки кава і вершки не змішалися один з одним.
Приємного вам!