Інгредієнти:
Кава свіжомолота - 1 ст.л.
Вода питна - 180 г
Кардамон - 5-6 капсул
Кориця - 3 г
Калорійність: 1 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кава з корицею і кардамоном не тільки дуже смачний і ароматний напій, він ще й корисний. Мало хто знає, що кардамон корисний при простудних захворюваннях і відмінно знижує тиск. Не буду зараз розповідати і розписувати всі його переваги, самі почитаєте при бажанні, але те, що його використовують у великих кількостях майже у всіх близькосхідних кухнях, говорить багато про що. Цю корисну спецію обов'язково потрібно мати на кухні в шафці і при першій можливості використовувати її (при відсутності протипоказань, природно) в десертах, випічці і при приготуванні м'яса. Всі ці страви набувають неймовірного смаку та аромату, спробуйте.
Підготуйте всі продукти за списком.
Покладіть зерна улюбленого сорту кави в чашу кавомолки, увімкніть її на хвилину, потрібно домогтися дрібного помолу.
Капсули кардамону покладіть у ступку, розітріть їх злегка пестиком, далі капсули викиньте, а зерна продовжуйте розтирати.
Не забудьте поставити вскипіти чайник з водою.
У чашу френч-преса насипте свіжомолоту каву, присипте кардамон і трохи кориці.
Залийте каву зі спеціями киплячою водою, закрийте кришкою. Дайте наполягти хвилини 3.
Опустіть поршень френч-преса на дно, збираючи кавовий макуха. Розлийте готову каву по чашечках, трохи присипте зверху корицею і подавайте. Подавати такий напій можна з молоком та/або з цукром.
Смачна, корисна кава з корицею і кардамоном готова.
Приємного.