Інгредієнти:
Хурма - 2 шт.
Кава (свіжозварена) - 250 мл
Сироп карамельний - 2 ст.л.
Відруби - 2 ст.л.
Кориця (мелена) - 1 ч. л.
М'ята для подачі
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Можливо, поєднання здасться незвичайним, але солодка хурма добре поєднується з кавовою гірчинкою. По фортеці кави може бути як еспресо, так і стандартний американо. Каву необов'язково варити спеціально для приготування смузі. Залишився кава від ранкового сніданку? Відмінно, значить, буде кавовий смузі з хурмою!
Кавовий смузі з хурмою можна віднести до десертного, і навіть вишуканого, напою для гурманів.
Підготуємо інгредієнти. Кава може знадобитися більше або менше, залежно від розміру хурми. Відруби, крім їх корисних властивостей, дають ще й густоту смузі, причому чим довше стоїть напій в холодильнику, тим гущавіше він стає. Карамельний сироп можна замінити на варену згущенку або домашню рідку карамель.
Поки кава гаряча, віділлям потрібну кількість в мисочку і додамо корицю, нехай аромат прянощі розкриється. Відставимо каву з корицею вбік, щоб ароматна основа для смузі трохи охолола.
Займемося хурмою: знімемо з плодів тонку шкірку, якщо є кісточки - видалимо їх.
Перекладемо соковиту м'якоть хурми в чашу блендера.
Додамо карамельний соус і відруби.
Вольем кави, закриємо блендер кришкою і взіб'ємо до отримання однорідного напою.
Спробуємо напій. Якщо він виявився занадто густим - додамо ще каву, якщо мало солодощі - додамо ще карамельного сиропу.
Розіллям кавовий смузі з хурмою по порційних баночках і поставимо в холодильник, щоб охолодити напій. Потім подамо його, прикрасивши гілочкою м'яти або зернятком кави.
Приємного апетиту!