Інгредієнти:
Ігристе вино, шампанське - 100-150 мл;
Персикове пюре або сік - 50 мл.
Калорійність: 90 Кал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли мій погляд впав на пляшку шампанського "Венеціанська маска", то цілком логічно, що у мене виникли асоціації з коктейлем "Белліні" ".
Коктейль «Белліні» - один з офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів... Склад невигадливий: ігристе вино і персикове пюре, тобто традиційно з просікко зі свіжим білим персиком і виходить приємного рожеватого відтінку.
Поступово початковий склад обріс версіями на його базі. Стали використовуватися різні види ігристого вина і шампанського, різні сорти персиків. З'явилася безалкогольна версія на основі газованих напоїв, для бюджетних і несезонних варіацій замість свіжого персика годиться персиковий сік або консервовані персики.
Для однієї з версій пропоную взяти напівсолодке шампанське і консервовані персики:
Шампанське, персики і навіть келих або склянку повинні бути охолоджені, щоб не використовувати для коктейлю лед. Приготуйте з персика пюре, зручно це зробити за допомогою блендера.
На дно келиха вилийте персикове пюре.
Потім налийте шампанське.
Коктейль з шампанського з персиками «» Белліні «» готовий, подавайте його відразу ж.