Інгредієнти:
Варення - 250 грам;
Вода - 1 літр;
Лимонна кислота - за смаком;
Крохмаль картопляний - 3 ст.л.
Калорійність: 73 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачний кисіль з варення. Думаю, у кожного з нас в коморі знайдеться баночка солодкого варення. Кисіль дуже корисний напій, як для дитячого, так і дорослого організму. У дитячому віці, звичайно, я киселі не любила, зате зараз готую дуже часто.
Їх можна вживати і в теплому і в холодному вигляді. Взимку більше хочеться теплого напою, а влітку - холодненького. Отже, починаємо готувати.
Візьмемо такі продукти: варення, воду, крохмаль, лимонну кислоту.
У сотійник наливаємо улюблене варення, у мене сливове. Додаємо гарячу воду. Перемішуємо і відправляємо на вогонь. Кип'ятим, на маленькому вогні близько п'яти хвилин. Якщо варення солодке, цукру зовсім не потрібно, але ви орієнтуйтеся на свій смак. Якщо потрібно, додавайте до смаку лимонну кислоту. Я не додавала, бо варення кисло-солодке.
А поки в 100 мл холодної кип'яченої води розчиняємо крохмаль. Чим більше за кількістю крохмалю, тим кисіль буде гущим. У нас виходить трохи в'язкий.
У киплячу рідину наливаємо, тонкою струменею, розлучений крохмаль, при цьому не перестаємо перешкоджати, зручно кухонним вінчиком. Доводимо до кипіння і вимикаємо.
Кисіль готовий з варення. Остужаємо, за бажанням можна процедити.
Наливаємо в склянки і подаємо до столу.