Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 200 г
Сир «» Сулугуні «» - 200 г
Укроп - 3 гілочки
Часник - 1 зубок
Яйце куряче - 2 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Олія для смаження - 50 мл
Калорійність: 227 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже смачної закуски з лаваша і сиру. Ця проста страва може стати відмінним перекусом у школі, на роботі або пікніть. Як начинку я використовувала сир «» Сулугуні «», але це не обов'язково, його можна замінити на будь-який інший або ж з'єднати кілька видів сиру разом. Вийде дуже смачно. Зелень з часником додають страві якусь пікантність і свіжість.
У моїй родині сирні палички з лаваша користуються великою популярністю. Думаю, сподобаються і вам. Рекомендую спробувати!
Підготуйте необхідний набір інгредієнтів для закуски.
Сир «» Сулугуні «» натріть на середній тірці. Викладіть у велику миску. Додайте дрібно нарізаний кріп і часник. Вбийте яйце, посоліть і поперчите до смаку. Що стосується часнику - це справа кожного, за бажанням можна обійтися і без нього.
Починку ретельно перемішайте, з'єднуючи між собою всі інгредієнти.
За допомогою гострого ножа або кухонних ножиць розріжте лаваш на квадрати зі сторонами 12-15 сантиметрів.
На край аркуша викладіть 1 столову ложку начинки і розрівняйте її. Потім згорніть лаваш у щільний рулет.
В окремій мисці збийте яйце до однорідної маси, додавши тріску солі. Обмакніть палички.
Сковороду з рослинним маслом відправте на вогонь і чекайте, поки вона добре не розігріється. Після чого зробіть середній нагрів і викладіть рулетики швом вниз.
Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Дуже смачні сирні палички з лаваша готові.
Бажано подавати їх відразу після приготування в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!