Інгредієнти:
Полуниця - 800 г
Цукор - 250 г
Вода - 2 л
Калорійність: 52 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Сьогодні ми готуємо смачний полуничний компот із заморожених ягід. Полуницею запаслася по повній програмі. На початку полуничного сезону ягідки вродилися просто гігантськими. Правда, їх було не так багато, як хотілося б, але я встигла заморозити частину для коктейлів, а частину - для компоту.
Охолоджений компот із замороженої полуниці - корисний напій до обіду. Хіба можна обійтися без нього, коли з морозилки так і норовлять вискочити назовні красуні-полунички.
Для приготування компота продукти візьміть зі списку. Полуницю для компоту я заготовила заздалегідь простим і надійним способом. Ягоди збирала дуже акуратно. Я їх не мила, а лише звільнила від плодоніжок. Розклала в целофанові пакети невеликими порціями, а потім помістила в морозильну камеру.
Компоти я завжди варю великими каструлями. У тому числі і з полуниці. Налийте воду в каструлю, не доходячи до краю приблизно на 4-5 см, як це показано на фото.
Доведіть воду до кипіння. Засипайте цукор і перемішайте. Проваріть солодку воду 3 хвилини.
Акуратно відправте полуниці в каструлю. Ягоди не потрібно розморожувати.
Доведіть полуницю до кипіння.
Вимкніть нагрів і закрийте каструлю кришкою. Дайте компоту настоятися і охолонути.
Подайте компот із замороженої полуниці до обіду або на південь.