Інгредієнти:
Вода - 2 літри;
гарбуз - 500 грам;
Апельсин (або мандарин) - 1 шт;
Цукор - 4 ст.л;
Лимонна кислота - 2 тріски;
Ванільний цукор - 0,5 ч. л.
Калорійність: 19 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Варили колись компот з гарбуза? Якщо ні, то обов'язково спробуйте!!! Дуже оригінальний виходить компот, і за смаком, і в подачі, сонячний такий і дуже корисний, як і всі страви з гарбуза. Для того, щоб надати йому більш виразний смак, в компот разом з цукром слід додати лимонну кислоту і ванільний цукор. Такий компот перед тим, як подавати, потрібно гарненько охолодити - в теплому вигляді він не такий смачний!
Перед тим, як приступати до варіння компота, підготуйте гарбуз, воду, маленький апельсин або великий мандарин, цукор, лимонну кислоту і ванільний цукор. У каструлі закип'ятіть воду. Гарбуз почистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками. Маленький апельсин або великий мандарин гарненько помийте, так як варити його ми будемо прямо з цедрою.
У закипілу воду всипайте цукор, покладіть гарбуз і кружечки апельсина.
І ще присипте, для смаку, лимонну кислоту і для аромату ванільний цукор.
Проваріть компот при меленому кипінні приблизно 5-7 хвилин і дайте йому повністю охолонути в каструлі, настоятися.
Потім компот охолодьте ще в холодильнику годину-дві. Розлийте компот у зручний посуд, шматочки гарбуза покладіть у компот і так подавайте, з ложечкою, щоб гарбуз зручно було їсти, запиваючи компотом:)
Приємного вам апетиту!!!