Інгредієнти:
Кунжутне насіння - 0,5 склянки;
Вода кип'яченая - 1,5 склянки;
Мед - 1 ст. ложка.
Калорійність: 152 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кунжутне молоко найшвидший і не дорогий спосіб поповнити свій організм необхідними вітамінами і мінералами. Кунжут стоїть на одному з перших місць за вмістом кальцію-783 мг на 100 грамів продукту (для прикладу коров'яче молоко містить близько 120 мг на 100 грамів продукту). Він знижує рівень цукру в крові, відновлюючи баланс мінералів, нормалізує тиск і зміцнює кісткову масу. Однак, з'їдати 100 грамів насіння кунжуту складно, а ось молоко чудово підійде для щоденного вживання, особливо як основа фруктових коктейлів.
Інгредієнти.
Замочуємо 0,75 склянкою води (із загальної норми) насіння кунжуту, краще на ніч. Якщо у вас хороший блендер можна замочити на 4-6 годин.
Набухлий кунжут переливаємо в ємність для блендера, до смаку додаємо мед.
Подрібнюємо до кашицеобразного стану:
Потім виливаємо решту води і перемішуємо до однорідності
Отриману масу проціжуємо через сито...
... або марлю
Залишився макуха краще не викидати, його можна додати в тісто і спекти ось такі пишні булочки... або приготувати кунжутну халву!
Кунжутне молоко краще використовувати як основу для приготування фруктово-молочних коктейлів, а
замість меду в нього можна додати 6-8 штук фініків.... буде дуже смачно!