Інгредієнти:
Йогурт - 100 мл
Вода - 200 мл
Лід - 4 кубики
Шоколад - 25 г
Міндаль (пелюстки) - 1 ст.л.
Йогурт - 100 мл
Вода - 200 мл
Лід - 4 кубики
Імбир - 2 см кореня
Кардамон - 1 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Калорійність: 84 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати чудовий охолоджувальний індійський напій на основі йогурту - ласі. Варіацій ласі - великий натовп. Але основа завжди одна - йогурт, вода і лід. В принципі, це і є рецепт ласі. Але за рахунок різних добавок ласі виходить солоним, солодким, гостреньким або просто ароматним. Спробуйте цей напій, і він назавжди залишиться в раціоні вашої родини.
Я сьогодні покажу два рецепти ласі - з шоколадом і з імбирем. Калорії вказані для двох напоїв, тож судіть самі, який це корисний і дієтичний напій. Ви можете варіювати спеції та добавки за своїм смаком, можна додавати огірки, зелень, паприку, сироп, ягоди та будь-які інші інгредієнти. Пробуйте і насолоджуйтеся!
Отже, для першого рецепту ласі візьмемо натуральний йогурт, воду, темний шоколад і пелюстки мигдалю.
Шоколад натрём на мелкой тёрке (если у вас молочный шоколад - подморозьте его в морозильнике).
Заздалегідь приготуємо лід.
У воду додамо лід і йогурт.
Зверху додамо натертий шоколад.
Взобьём наши ингредиенты погружным блендером.
Лассі з шоколадом готовий! Прикрасимо зверху мигдальними пелюстками і шоколадом і подамо негайно. Чудовий крижаний шоколадний ласі - охолоджувальний і ніжний напій. Пригощайтеся!
Тепер приготуємо ласі з імбирем і кардамоном. Нам потрібно 100 мл йогурту, 200 мл води, лід, 0,5 ч.л. цукру і 1 ч.л. кардамону.
Кардамон ви можете смолоти самі в кавомолці або взяти готовий порошок. Я смолола кілька стручків, просіяла, вийшло не так тонко, як у готовому порошку. Я додала по половинці чайної ложки того й іншого.
Імбир натрьом на дрібній тьорці.
Змішаємо 100 мл йогурту, 200 мл води, лід, імбир і кардамон. Взобьём все блендером.
Лассі з імбирем і кардамоном готовий! Подавайте негайно цей чудовий ароматний напій! Індійці знають толк в охолоджуючих напоях, спробуйте і ви. У спекотну пору року або в піст - це просто порятунок і насолода. Лассі - корисний і смачний напій. Пригощайтеся на здоров'я!