Інгредієнти:
Кизил - 800 г
Цукор - 800 г
Вода - 1.5 л
Ром - 0.7 л
Бадьян - 2 шт.
Гілки вишні - 5-6 шт.
Лимонна кислота - 1.5-2 ч. л.
Калорійність: 133 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування лікера з кизилу в домашніх умовах підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Кизил вимити, помістити в каструлю і засипати цукром. Каструлю слід взяти побільше, щоб зручно було закладати в неї гілки і вода не перелилася через верх.
Залити в каструлю воду, додати промиті гілки вишні і зірочки бадьяна. Поставити каструлю на вогонь.
Довести сироп до кипіння, зменшити вогонь і варити 10 хвилин. Каструлю з сиропом накрити кришкою і дати настоятися до повного остигання.
Потім гілки викинути, відвар процедити крізь сито. Ягоди кизила і бадьян викинути.
У проціжений напій вилити ром і додати лимонну кислоту. Помилкою перемішати вміст.
Розлити лікер з кизилу в скляні пляшки і прибрати в темне місце.
Подавати на святковий стіл, розливши напій у келихи.
Приємного апетиту!