Інгредієнти:
Лимон - 1 шт.
Цукровий пісок - 100 г
Вода - 1500 мл
Калорійність: 24 Кал
Загальний час приготування: 24 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Лимонад без варіння - це ось прямо мій фірмовий спосіб приготування лимонаду! Просто, швидко, ніякої метушні. Єдиний мінус - наполягається довго, десь доба йому потрібна. Зате робиться - мало не моментально. Щодо п'яти хвилин - це я не жартую. Один з найбільш елементарних рецептів цього напою. Правда, високотехнологічний: потрібен блендер або чоппер, одним ножем не управишся.
Ще одна особливість лимонаду без варіння - він виходить каламутним. Тобто прозорим він не буває. Навіть якщо ви його процедите через ситечко. Велику труху таким чином виловити можна, але кришталево-чистим він від цього не стане. Зате я підозрюю, що він може непогано виглядати в ультрафіолеті. Якщо у кого вдома є дискотечна лампа - перевірте і розкажіть, о-кей?
Беремо лимон (ідеально еко-якість, якщо ні, то його потрібно обов'язково ошпарити окропом) і як-небудь його ріжемо. Нарізати потрібно просто для того, щоб він помістився в блендер або чоппер.
Пюруємо лимон з цукром у кашицю.
Заливаємо лимон холодною кип'яченою водою і забуваємо про нього на добу. Можна тримати в холодильнику, можна - при не дуже високій кімнатній температурі (у мене зараз близько двадцяти).
Коли лимонад настоїться, переливаємо його з каструлі. На дні каструлі залишається густий осад. Більш дрібний лушпиння (він теж буде) можна відцедити через ситечко, якщо він вам заважає.
Ну, і вже можна насолоджуватися домашнім лимонадиком без варіння!