Інгредієнти:
Каркаде - 2 ст.л.
Цукор - 3 ст.л.
Вода - 1 л (окріп)
Лимон - 0,5 шт. (0,25 сік + 0,25 ломтики)
Лід - за смаком
Калорійність: 26 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
З настанням спекотних днів так і хочеться випити щось освіжаюче, несолодке і прохолодне... Так чому ж не створити барвистий лимонад з кислинкою зі звичайного сушеного каркаді?! Для його приготування буде потрібно зовсім небагато зусиль. Головне - заздалегідь залити чай окропом і дати йому охолонути, а потім охолодити в холодильнику. У мене каркаді, привезений з Єгипту - він дуже солодкий і не кислий, тому я додаю в лимонад лимонний сік. Але в магазинах, в основному, продається кислуватий каркаді, тому ви можете збільшити норму цукрового піску і не вичавлювати сік з лимона.
Зберігати лимонад з каркаді можна протягом доби в холодильнику.
Лід додавайте при самій подачі, щоб напій не ставав менш солодким і ароматним.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити.
Заздалегідь вскип'ятіть воду в чайнику або іншій ємності/техніці. У глечик або банку всипте каркаді та цукровий пісок. За бажанням цукор можна замінити медом будь-якого сорту, але його додавати потрібно в залишений до 35 ° С чай.
Заллємо в ємність окріп і дамо чаю заваритися і охолонути протягом 35-40 хвилин, залишаючи його при кімнатній температурі. Після чого помістимо ємність у холодильник на 20 хвилин.
З чверті лимона витиснемо сік, а ще чверть наріжемо ломтиками. Виллємо сік в ємність, додамо туди ж лимонну нарізку і кубики льоду. Лимонад з каркаді повністю готовий!
Подавайте його в склянках або коктейльних банках з трубочками і льодом охолодженим.
Приємного вам!