М'ясний хлібець - страва з м'ясного фаршу, запеченого в духовці. Для цієї страви у фарш можна додавати різні наповнювачі - овочі, гриби, а також спеції. Я приготувала м'ясний хлібець з обсмаженими цибулею і морквою.
Інгредієнти
Для приготування м'ясного хлібця знадобиться:
курне філе - близько 300 г;
свинина - близько 300 г;
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
білий хліб - 2 шматочки;
молоко- 1/3 склянки;
сіль, чорний мелений перець, спеції - за смаком;
олія.
Процес приготування
Шматочки білого хліба розмочити в молоці. Куряче філе і м'якоть свинини разом з цибулею і хлібом пропустити через м'ясорубку.
Цибулю і моркву обсмажити на олії, змішати з фаршем, додати сіль, чорний мелений перець і спеції. Фарш ретельно вимісити.
Викласти фарш у форму для запікання, поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин. Коли м'ясний хлібець буде готовий, сік, що утворився навколо нього, повинен бути прозорим.
Чудовий м'ясний хлібець готовий.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!