Запечене м'ясо, приготоване за цим рецептом, стане смачною, корисною альтернативою покупній ковбасі. З таким м'ясом і бутерброди хороші, і в якості нарізки воно буде гідно виглядати на повсякденному або святковому столі.
Інгредієнти
Для приготування м'яса для бутербродів буде потрібно:
свинина філе - 600 г;
соєвий соус - 100 мл;
цукор - 3 ст. л.;
цибуля ріпчаста (середнього розміру) - 1 шт.;
часник (подрібнити) - 2 зубчики;
імбир (мелений) - 1 ч. л.;
кунжут (насіння) - 4 ст. л.;
олія рослинна - 2 ст. л.
Процес приготування
Змішати соєвий соус, цукор, нарізану цибулю, часник, імбир, кунжутне насіння і олію.
Обмазати маринадом свинину з усіх боків, накрити і поставити в холод на 3-4 години.
Дістати м'ясо з маринада, викласти в змащену олією форму і поставити пектися, не накриваючи, в розігріту духовку на 50-60 хвилин при температурі 200 градусів.
Поки м'ясо запікається, довести до кипіння маринад і проварити хвилин 5. Процедити. Можна подавати разом з м'ясом. Маринад виходить виключно для любителів гостренького!
Наше смачне, ароматне м'ясо для бутербродів готове!
Навіть постоявши в холодильнику, м'ясо залишається соковитим.
Приємного апетиту!