Інгредієнти:
Макарони - 400 г
Сир твердий - 200 г
Молоко - 2 склянки
Яйце - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Борошно - 2 ст.л.
Масло вершкове - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Прованські трави - до смаку
Калорійність: 231 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Макарони, запечені з сиром у духовці, - відмінна страва для сніданку. Макарони можна використовувати будь-які, бажано - великі. Сир також можна взяти кількох видів, для збагачення смаку. В принципі варіацій такої страви може бути багато. Можна додавати до складу відварене м'ясо, птицю або ковбасу. Мій варіант послужить вам за основу приготування смачної страви.
Отже, для приготування макаронів, запечених із сиром у духовці, підготувати всі продукти, які нам знадобляться.
У каструлю налити воду, довести до кипіння і посолити. Зварити макарони аль денте, відкинути на сито і промити холодною водою.
Натерти на тьорці твердий сир.
У сковороді розтопити вершкове масло і додати борошно. Ретельно перемішати, розмина грудки.
Потім потроху влити молоко, продовжуючи заважати. Коли маса почне густіти, додати сир, розмішати і вимкнути вогонь. Готовий соус поперчити.
У мисці збити вінчиком яйця, видавити до них часник і додати макарони. Перемішати.
Потім макарони змішати з сирним соусом і викласти у форму, змащену вершковим маслом. Посипати макарони зверху прованськими травами.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати макарони 30 хвилин, поки вони не зарум'яняться. Смачні макарони, запечені з сиром у духовці, можна подавати відразу.
Приємного апетиту!