Інгредієнти:
Кефір - 300 мл;
Масло вершкове - 70 г
Цукор - 250 г
Борошно пшеничне - 275 г
Яйце куряче - 1 шт
Розпушувач - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт
Мак - 3 ст.л.
Калорійність: 257 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі рецепт приготування макового кексу з лимоном. Смачна домашня випічка відмінно підійде до солодкого столу. Особливо смачно з чашечкою ароматної кави або чаю.
Візьмемо такі інгредієнти: кефір, масло вершкове, цукор, борошно, яйце куряче, розпушувач, лимон, мак.
У підходящому глибокому посуді з'єднуємо кефір і куряче яйце. Добре перемішуємо вінчиком.
Насипаємо цукор. Перемішуємо.
Наливаємо розтоплене вершкове масло 50 грам.
Насипаємо мак. Перемішуємо.
Пшеничне борошно просіюємо і з'єднуємо з розпушувачем. Невеликими порціями додаємо до тесту. Перемішуємо вінчиком. Повинно вийде густувате тісто.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Додаємо тісто у форму. Розрівняємо лопаткою. Лимон нарізаємо великими кружечками і розрізаємо навпіл. Зверху втискаємо в тісто дольки лимона. За бажанням, можна очистити від шкірки. Відправляємо в гарячу духовку на 180 градусів до рум'яного кольору. Готовність перевіряємо бамбуковою паличкою, вона повинна бути суха.
Маковий кекс з лимоном готовий.
Остужаємо, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Перед подачею, маковий кекс з лимоном, можна посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!