Нещодавно спробувала приготувати млинці з крохмалом на молоці. Вийшло дуже смачненько. Млинці випікала на маленькій сковорідечці, подала млинці з топінгом і ягодами. Діти оцінили і попросили повторення! На приготування цих ніжних млинців нам потрібно мінімум часу, випікаються швидко, перевертаються легко. Млинці виходять тонкими, з крихким краєшком.
Інгредієнти
Для приготування млинців з крохмалом на молоці нам буде потрібно:
молоко - 100 мл;
крохмаль - 6 ст. л. з гіркою;
яйце - 3 шт.;
цукор - 2 ст. л.;
сіль - 0,5 год.
Процес приготування
Приготувати продукти для тесту.
Крохмаль з'єднати з цукром і сіллю, перемішати сухі інгредієнти.
Яйця вбити в окрему миску.
За допомогою вінчика злегка підіймати яйця. Додати молоко і ще раз збити.
Влити яєчну суміш в сухі інгредієнти.
Перемішати тісто вінчиком до однорідного стану. Тісто вийде рідким.
Випікати млинці на сковороді. Я змастила сковороду маслом тільки перед випіканням першого млинця.
Я випікала млинці на двох сковорідках, спочатку на маленькій надавала форму, а потім другу сторону млинця випікала на великій сковороді. Готові млинці посипати цукровою пудрою або полити згущеною, можна прикрасити свіжими ягодами. Дуже ніжні і смачні млинці з крохмалом на молоці подати до столу.
Приємного апетиту!