Після віділу перші 48 годин корова дає не молоко, а молозиво, що містить величезну кількість корисних речовин. Теля випити все не в змозі, тому частина дістається людям. Пропоную спекти з молозива в духовці ніжний, корисний і дуже смачний десерт. Таку ласощі можна подати до столу і в холодному, і в гарячому вигляді. Рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування молозива в духовці потрібно:
1 літр молозива;
1 склянка молока;
3 курячих яйця;
на кінчику ножа харчова сода;
на кінчику ножа ванілін;
0,5 склянки цукру.
Процес приготування
Молозиво проціжуємо в чашу для міксера.
Яйця піднімаємо в окремій ємності до отримання однорідної маси. Збиті яйця, соду, ванілін і цукор додаємо в молозиво, ретельно перемішуємо (цукор повинен розчинитися).
В отриману суміш вливаємо звичайне коров'яче молоко і ще раз перемішуємо (завдяки додаванню молока, молозиво після запікання в духовці вийде пишним і соковитим).
Отриману масу виливаємо в товстостінну каструлю і, накривши кришкою, відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 30. Потім кришку знімаємо і готуємо ще хвилин 10.
Соковите, ніжне, дуже корисне молозиво, приготоване в духовці, чудово на смак і в холодному, і в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!