Морково-яблучний салат - не тільки корисний, а й дуже смачний. А якщо додати ще й курагу (або родзинки), насіння, то салатик набуде неповторної смакової чарівності, стане ще більш насичений вітамінами, так необхідними нашому організму в будь-яку пору року! Страва виглядає красиво і апетитно. Приготувати його дуже просто. Тому такий салатик з моркви і яблука - відмінне рішення для півдня або перекусу.
Інгредієнти
Для приготування морквно-яблучного салату знадобиться:
морква - 1 шт.;
яблуко - 1 шт.;
курага (або родзинка) - 5-6 шт.;
очищене насіння соняшнику (або будь-які горіхи) - 2 ст. л.;
мед - 1,5 ст. л.;
сік половини лимона.
Процес приготування
Морква і яблуко вимити, очистити і натерти на терці або в комбайні. Яблуко відразу сбрызнуть лимонним соком, щоб воно не потемніло.
Очищене насіння соняшнику (або горіхи) трохи обсмажити на сухій сковороді. Курагу (або родзинку) ретельно промити, залити окропом на 1 хвилину, обсушити і нарізати.
Змішати медо з соком лимона (2-3 столових ложки). Морква, яблука, курагу, насіння перемішати, полити цей салат заправкою з меду і лимона.
Смачний, корисний, яскравий морквно-яблучний салат готовий.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!