Пропоную приготувати в духовці ситні, апетитні морквяні котлети з додаванням вівсяних пластівців. Ці котлетки готуються нехлопотно і підходять як для пісного столу, так і для щоденного, особливо для тих, хто дотримується правильного харчування. Вони можуть послужити прекрасним сніданком або вечерею. Подавати їх можна зі сметаною, різними соусами або салатом зі свіжих овочів і зелені.
Інгредієнти
Для приготування морквяних котлет з вівсяними пластівцями буде потрібно:
морква - 2-3 шт. (300-350 г);
вівсяні пластівці будь-які - 100 г;
окріп - 200 мл;
цибуля - 0,5 шт.;
часник - 2 зубчики;
приправа каррі - 0,5 ч. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
борошно - у міру необхідності;
олія рослинна для змащування форми - 1 ч. л.
Процес приготування
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування морквяно-вівсяних котлет. Морква, половину цибулини і зубчики часнику очистіть.
У миску присипте вівсяні пластівці, залийте окропом, перемішайте і залиште хвилин на 5-10, щоб вівсянка набухла. Я взяла пластівці, які потрібно варити, можна взяти, наприклад, вівсяні пластівці дрібного помолу швидкого приготування.
Поки пластівці набухають, цибулю і часник дрібно наріжте.
Моркву очистіть і натріть на дрібній тірці.
До набухлих і злегка охолонулих пластівців додайте підготовлені цибулю з часником і моркву. Всипайте приправу, посоліть і поперчите до смаку.
Добре перемішайте масу. Маса повинна вийти густою, в'язкою, вона повинна добре тримати форму при ліпленні котлеток. Якщо ж раптом маса вийшла рідкуватою, можна додати трошки борошна. Мені додавати борошно не знадобилося.
Форму для випічки змажте рослинним маслом, з морквно-вівсяної маси сформуйте котлети і викладіть їх у форму. Поставте котлетки запікатися в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Апетитні, смачні, ситні пісні морквяні котлети, приготовані з додаванням вівсяних пластівців, дістаньте з духовки, подавайте з будь-якими соусами або салатом зі свіжих овочів.
Приємного апетиту!