Інгредієнти:
Полуниця - 300 г
Яблука - 1-2 шт.
Цукор - 5 ст.л.
Вода - 3 л
Калорійність: 21 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Фруктово-ягідні компоти користуються великою популярністю в спекотний літній період. Вибрати фрукти і ягоди можна за своїм смаком, робити різні мікси, постійно експериментувати і знаходити нові поєднання смаків і ароматів.
Компоти з полуницею виходять дуже ароматними, красивими і смачними. Виражений запах напою також приносять яблука. Полунично-яблучний компот виходить в міру солодким і свіжим. Якщо використовувати для приготування домашній урожай, а не покупні плоди, тоді компот буде корисним подвійно.
Полуницю занурите в холодну воду на кілька хвилин, щоб від ягід відійшли частинки ґрунту. При цьому не відривайте чашелістики, щоб полуниця не пустила у воду сік. Після ягідки перемістіть на дуршлаг, ще кілька разів сповісніть під проточною водою, дайте збігти рідини.
Акуратно видаліть чашелістики біля кожної ягідки.
Яблука вимийте, видаліть серцевину всередині, м'якоть разом зі шкірою наріжте плоскими дольками приблизно однакової форми і розміру.
Заздалегідь вскип'ятіть воду в каструлі. Спочатку в гарячу воду закиньте нарізку яблук, через 2 хвилини додайте полуницю.
Підведіть воду разом з яблуками і полуницею до буріння, кип'ятіть 5 хвилин.
Додайте потрібну порцію цукру. Кількість підсолоджувача також можна регулювати самостійно, залежно від кислоти ягоди і фрукту.
Через 5 хвилин кипіння ємність зніміть з вогню, дайте компоту настоятися до повного його остування. Настоявшись, полунично-яблучний компот стане набагато краще, розкриються всі смаки його компонентів.
Після процедури, перелийте в глечик, помістіть в холодильник для охолодження або відразу подайте на стіл.
Приємного апетиту!