Нут, при правильному приготуванні, дуже смачний, та ще й корисний. Він дуже полюбився моїй родині, тому часто використовую його в різних стравах. Сьогодні хочу запропонувати рецепт солодкого попкорну з нуту. Моїй дитині дуже подобається ця страва. Солодкий нут готується в духовці, після запікання його можна полити шоколадом, карамеллю, медом або, як ми, їсти його без додаткових підсолоджувачів.
Інгредієнти
Для приготування попкорну з нуту нам знадобиться:
1 склянка нуту;
1 ст. л. какао;
1 ст. л. цукрової пудри;
щепітка кориці.
Процес приготування
Нут повністю залити холодною водою і залишити на ніч. Вранці воду злити, залити нут чистою водою і відварити протягом хвилин 20 з моменту закипання (дивіться, щоб нут не розварився).
З нуту злити воду і обсушити.
Окремо змішати цукрову пудру, какао і корицю. Обваляти нут у солодкій суміші. Нут розподілити в один шар у формі для запікання (при бажанні форму для випічки можна застелити пергаментним папером) і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів.
Підсушувати нут у духовці хвилин 20, до хрусткої скоринки, періодично перемішуючи. Солодкий попкорн з нуту готовий. Рецепт на подив простий, а в результаті ми отримуємо дуже смачну, солодку закуску, якою можна побалувати своїх домашніх.
Приємного апетиту!