Під час Поста хочеться урізноманітнити своє меню і додати до гарніру з каші якесь доповнення. Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачних пісних вівсяних котлет з грибами, які можна подати з гарніром або покласти на шматочок хлібуся, зробивши легкий бутерброд. Мені здається, що і до смаку, і зовні ці котлетки схожі на драники.
Інгредієнти
Для приготування пісних вівсяних котлет з грибами нам знадобиться:
1/2 склянки окропу;
1 склянка вівсяних пластівців;
100 г шампіньйонів;
1 картоплина;
1 цибулина;
2 зубчики часнику;
пучок петрушки;
сіль, перець;
олія.
Процес приготування
Вівсяні пластівці заливаємо окропом і залишаємо на 1 годину.
До набухлої вівсянки додаємо натерті на дрібній терці цибуля і картопля, подрібнені гриби і зелень, витиснений часник, сіль і перець.
Все гарненько перемішуємо.
Формуємо котлетки руками і обсмажуємо з двох боків на сковороді, змащеним рослинним маслом. Смажимо на повільному вогні до готовності картоплі та цибулі в котлетах.
Наші смачні пісні вівсяні котлети з грибами готові.
Приємного апетиту!