Інгредієнти:
Вершкове масло або маргарин - 125 грам;
Дрібнокристалічний цукор - 125 грам;
Яйця великі - 2 шт;
Мука - 125 грам;
Розпушувач або соди - 1 ч. л;
Молоко - 2 ст. л;
Пакетик ваніліну;
Кориця - 1 год.;
Какао - 1 ст. л;
горсть ізюма.
Калорійність: 327 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Набравшись сміливості я вирішила приготувати за один кекс у 4 різних смаках: ванільний, шоколадний, з корицею, з родзиною. З такої кількості інгредієнтів якраз має вийти 12 кексів, по 3 на один смак.
Для початку підготуємо тісто. У великій ємності підійте у світлу пишну масу розм'якшене вершкове масло з цукром.
Подмешайте небольшими порциями растёртые яйца, добавляя по ложке отмеренное количество просеянной муки, чтобы масса не свернулась.Ложкой подмешайте в оставшееся количество муки разрыхлитель, после чего введите молоко и ванильную эссенцию (или ванилин).
Розділіть тісто на 4 частини і додайте, в 1 - родзинок, у 2 - корицю, в 3 - какао. Якщо тісто з какао буде густуватим, розбавте невеликою кількістю молока.
Викладіть тісто в паперові або силіконові формочки приблизно на половину, інакше вийдуть маленькі гори (як у мене і вийшло). Випікайте в духовці при 180 ° С 15-20 хвилин. Перекладіть вироби на решітку і дайте їм охолонути.
Прикрасити кекси можна як завгодно і чим завгодно. Наприклад, посипати цукровою пудрою або намастити масляним кремом, прикрасивши шматочками ягід.
Приємного апетиту, пробуйте!