Всі звикли, що домашнє пісочне печиво готується тільки з великою кількістю олії. Експериментуючи, я знайшла вихід. Додайте до тісто більше яєчних жовтків і розкочуйте дуже тонко. Виходить чудове хрустке пісочне печиво. Цей рецепт домашнього пісочного печива дуже полюбився нашій родині. Спробуйте і ви приготувати цю кришталеву ласощі!
Інгредієнти
Для приготування домашнього пісочного печива Вам буде потрібно:
1 склянка борошна;
склянки цукру (можете більше додати за вашим смаком);
3 яєчних жовтка;
1 ст. л. вершкового масла;
олія для змащування форми для випікання;
ванілін.
Процес приготування
Жовтки змішати з цукром і маслом.
Ретельно перемішати вінчиком. Поступово ввести борошно, змішане з ваніліном.
Замісити еластичне пісочне тісто для домашнього печива.
Розкатати тісто дуже тонко (1,5-2 мм) (як на фото) на столі, присипаному борошном.
Формою вирізати друк. Викласти на противагу, змащену маслом.
Випікати домашнє пісочне печиво в духовці при температурі 160 градусів близько 12-15 хвилин до легкої золотистості. Смачні, хрусткі печенюшки, приготовані за цим рецептом, сподобаються і дітям, і дорослим.
Приємного чаювання!