Рецептів млинців дуже багато, у кожної господині є свої секрети приготування цього ласощів. Млинці можна подати зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, варенням, джемом і медом. Багато хто любить їсти млинці з молоком або чаєм. Я хочу запропонувати простий рецепт приготування шоколадних млинців на молоці. Млинці виходять дуже смачними і ароматними, при подачі їх можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадним соусом.
Інгредієнти
Для приготування шоколадних млинців на молоці нам буде потрібно:
200 г борошна;
2 ст. л. какао;
3 ст. л. цукру;
щепітка солі;
400 мл молоко;
3 ст. л. рослинної олії;
2 яйця;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Просіяти в миску борошно, додати какао, цукор, сіль і перемішати.
Влити в отриману борошняну суміш молоко і яйця, ретельно перемішати до однорідного стану. Тісто вийде не густе, однорідне, без грудок. Залишити на 10-15 хвилин у спокої, потім додати олію і перемішати.
Добре загострити сковороду, перед приготуванням першого млинця її можна змастити рослинним маслом. Набрати половником невелику кількість тесту, вилити на сковороду і розподілити його по всій поверхні. Смажити млинці, як завжди, з двох сторін.
Шоколадні млинці, приготовані на молоці за цим рецептом, виходять дуже смачними.
Приємного апетиту!