Рубані котлети в нашій родині в ціні. Готую їх з різного м'яса, риби. Сьогодні хочу запропонувати рубані котлети з курячих грудок. Котлетки виходять апетитними і дуже смачними.
Інгредієнти
Для приготування рубаних котлет з курячих грудок буде потрібно:
курячі грудки - 1 кг;
сметана - 2 ст. л.;
борошно або крохмаль - 2 ст. л.;
цибуля - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Приготувати всі інгредієнти.
Курячу грудку охолодити в морозилці хвилин 20-30 (тоді її легше буде різати) і дрібно порізати.
Додати дрібно рубану цибулю, борошно, яйце, сіль, перець, сметану, все перемішати.
Столовою ложкою викладати фарш на сковорідку і обсмажувати на вершковому маслі на середньому вогні рубані котлети з курячої грудки до золотистої скоринки.
Другу сторону обсмажуємо на повільному вогні, щоб котлети просмажилися всередині.
Апетитні рубані котлетки з курячих грудок пора подавати на стіл!
Приємного апетиту!