Інгредієнти:
Яйце куряче - 5 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Нутелла - 180 г
Цукрова пудра - для подачі
Калорійність: 328 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для бісквітного рулету з нутелою.
Курячі яйця вбийте в глибоку миску і додайте цукровий пісок.
Потім на високій швидкості міксера збийте масу до пишного світлого стану.
У яєчно-цукрове підґрунтя введіть просіяне пшеничне борошно та розпушувач.
Силіконовою лопаткою або ложкою акуратно перемішайте тісто по напрямку знизу-вгору, намагаючись максимально зберегти його повітряність. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Викладіть його на противагу, застелену пергаментом, і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин. Точний час приготування безпосередньо залежатиме від вашої духовки, орієнтуйтеся за кольором. Корж повинен стати золотистим і пружинити під пальцями.
Перекладіть його на кухонний рушник, приберіть пергамент і загорніть у щільний рулет разом з рушником. Залиште в такому положенні до повного остигання.
Остиглий корж розгорніть і щедро змажте шоколадною пастою (нутелою). Після чого знову загорніть і викласти на пласку страву, швом вниз.
Ось і все, смачний бісквітний рулет з нутеллою готовий. Його можна відразу ж подавати на стіл, але якщо у вас є час, найкраще дати йому трохи «» відпочити «» і просякнутися кремом. Загорніть його в фольгу і відправте на 1 годину в холодильник, після чого присипте цукровою пудрою і кличте всіх на дегустацію.
Приємного чаювання!