Пропоную рецепт салату з селером, огірком і редисом. Салат виходить яскравий, може бути поданий самостійно або в якості підгарнування до риби, м'яса або курки. Як заправку використано кунжутний соус. Також смачний такий салат і заправлений майонезом, зеленим соусом, песто, гуакамоле та іншими соусами, пропонованими на сайті.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
редис - 4 штуки;
огірок - 1 штука;
перець болгарський червоний - 1 штука;
селера - 1 стебель;
листовий салат (тут китайський) - 3-4 аркуші;
заправка до смаку.
Процес приготування
Якщо є бажання оригінально оформити салат, то частину болгарського перцю нарізати смужками, а частину кубиками. Смужками викласти будь-який малюнок (просто по стінках прозорого салатника або ще як-небудь), а кубики додати просто в загальний склад салату.
Редіс нарізати напівкруглими дольками і теж за бажанням частину додати в загальну масу салату, а частину використовувати для оформлення.
Листовий салат з ніжним листям порвати руками або нашинкувати китайський (як був у мене) і додати в салатник.
Потім нарізати стеблевий селер і теж додати в салатник.
Залишилося додати огірки, нарізані соломкою.
Смачний, корисний салат з селером, огірком і редисом готовий.
При подачі заправити овочевий салат за смаком, наприклад кунжутним соусом.
Приємного апетиту!